市場(chǎng)占有率證明：新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已達(dá)到190億元-中金企信發(fā)布
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報(bào)告發(fā)布方：中金企信國(guó)際咨詢《2024-2030年全球與中國(guó)新會(huì)陳皮行業(yè)總體規(guī)模分析及主要地區(qū)產(chǎn)能產(chǎn)量分析報(bào)告-中金企信發(fā)布》
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1.新會(huì)陳皮概述
根據(jù)《中國(guó)人民共和國(guó)藥典》（2020年版）定義，陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，可分為陳皮和廣陳皮。陳皮制作一般為采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥而成。其中，陳皮常剝成?shù)瓣，基部相連，呈不規(guī)則的片狀，厚1～4mm，外表面為橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋和凹下的點(diǎn)狀油室，內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束，其質(zhì)稍硬而脆，氣香，味辛、苦；而廣陳皮則通常為3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，外表面橙黃色至棕褐色，點(diǎn)狀油室較大，對(duì)光照視，透明清晰，質(zhì)較柔軟。
自古以來(lái)，陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，因此歷史貿(mào)易中特稱其為“廣陳皮”以區(qū)別其他省所產(chǎn)陳皮。在廣陳皮中，又以新會(huì)所產(chǎn)為上品，藥效遠(yuǎn)勝其他廣陳皮，而廣陳皮中以新會(huì)陳皮產(chǎn)量最大，因此市場(chǎng)基本以新會(huì)陳皮為主。新會(huì)陳皮屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，指的是在新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑的成熟果皮曬干或低溫干燥而成，并在保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)儲(chǔ)存陳化三年以上的產(chǎn)品。按采收加工時(shí)間的不同，可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（二紅皮）和大紅皮。此外，新會(huì)陳皮自古以來(lái)便有“陳久者良”這一說(shuō)法，由于存放時(shí)間的不同，新會(huì)陳皮除了在外觀、氣味、味道等存在一定變化外，其藥理作用也存在顯著差異，隨著陳放年份的增加，新會(huì)陳皮內(nèi)部成分會(huì)產(chǎn)生一定變化，這也進(jìn)一步使其藥性凸顯。
早在宋代，新會(huì)陳皮便已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國(guó)和南洋等地區(qū)。時(shí)至今日，新會(huì)陳皮作為廣陳皮上品已成為國(guó)家傳統(tǒng)道地藥材、廣東三寶之首、十大廣藥及嶺南八大保護(hù)中藥品種之一，是極具地方特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品，特別是其藥食兩用的特性，如今更是被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)臨床和藥膳食療等方面上。
2.新會(huì)陳皮行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1）新會(huì)陳皮在大健康產(chǎn)業(yè)中的地位
陳皮按產(chǎn)地不同分為“陳皮”以及“廣陳皮”。明代開(kāi)始，醫(yī)家在使用陳皮時(shí)更多地傾向于廣陳皮，其中《本草綱目》中詳述：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，今天下以廣中采者為勝”。文中所說(shuō)的“廣中”便是現(xiàn)在的新會(huì)。陳皮具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有黃酮類物質(zhì)、揮發(fā)油、生物堿、多糖、果膠、橙皮甙、其他礦物質(zhì)、維生素物質(zhì)等多種成分，具有廣泛的保健養(yǎng)生價(jià)值。其中，新會(huì)陳皮多甲氧基黃酮、橙皮甙、辛弗林和N-甲基酪胺等成分與其他地方陳皮存在差異，并且含有特有成分2－甲氨基－苯甲酸甲酯，因此，形成了新會(huì)陳皮獨(dú)有的功效和藥理。
此外，新會(huì)陳皮的功效也是得到了國(guó)內(nèi)各大學(xué)者的高度認(rèn)可。國(guó)內(nèi)著名呼吸病學(xué)專家鐘南山院士曾在2015年帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始進(jìn)行新會(huì)陳皮的保健功效研究。2023年，公司聯(lián)合廣州醫(yī)科大學(xué)呼吸疾病全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/廣州實(shí)驗(yàn)室鐘南山院士團(tuán)隊(duì)、深圳大學(xué)過(guò)敏反應(yīng)與免疫學(xué)研究所發(fā)表《陳皮提取物保護(hù)了PM2.5誘導(dǎo)的慢阻肺病理?yè)p傷以及氧化應(yīng)激》研究論文，首次證實(shí)了陳皮提取物可有效降低PM2.5誘導(dǎo)的外周肺損傷以及氧化應(yīng)激水平，進(jìn)而緩解了COPD樣病理改變。
綜上，新會(huì)陳皮已是一款防病治療以及日常保健的重要產(chǎn)品。
陳皮很早即用于各種疾病治療方案中，我國(guó)多本古籍對(duì)廣陳皮的醫(yī)療應(yīng)用均有詳細(xì)記載。當(dāng)前，在科技不斷取得突破的背景下，隨著對(duì)廣陳皮研究的進(jìn)一步深入，其價(jià)值更是受到越來(lái)越多人的認(rèn)可及關(guān)注。整體而言，廣陳皮在現(xiàn)代臨床醫(yī)療當(dāng)中依然占據(jù)著十分重要地位，其中新會(huì)陳皮作為廣陳皮上品以及主要品類，從古至今在推動(dòng)廣陳皮應(yīng)用與推廣上更是扮演著主要角色。
2）新會(huì)陳皮市場(chǎng)規(guī)模分析
茶枝柑作為江門新會(huì)傳統(tǒng)栽培柑橘品種，是生產(chǎn)陳皮的重要原材料。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2011年新會(huì)茶枝柑種植面積約1.09萬(wàn)畝，到2015年種植面積大約達(dá)到6.0萬(wàn)畝，掛果面積超3萬(wàn)畝，四年間種植面積增長(zhǎng)近6倍，呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。近年來(lái)，新會(huì)茶枝柑種植面積較為穩(wěn)定，2019年新會(huì)茶枝柑的栽植面積突破10萬(wàn)畝，據(jù)新會(huì)區(qū)人民政府最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年新會(huì)區(qū)茶枝柑種植面積依舊維持在約13.9萬(wàn)畝高位水平。作為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，新會(huì)茶枝柑總種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大，目前，新會(huì)茶枝柑種植已覆蓋江門新會(huì)區(qū)會(huì)城街道及10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、193個(gè)行政村。
數(shù)據(jù)整理：中金企信國(guó)際咨詢
穩(wěn)步增長(zhǎng)的種植面積為新會(huì)陳皮企業(yè)提供了良好的要素采購(gòu)條件，各大生產(chǎn)制造企業(yè)能夠?qū)Ｗ⒂陉惼ぶ圃?、生產(chǎn)等工藝上，不斷為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及服務(wù)，實(shí)現(xiàn)供給端的持續(xù)優(yōu)化。同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)大時(shí)代背景下居民對(duì)于個(gè)人健康以及疾病預(yù)防日益重視也成為推動(dòng)陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的動(dòng)力。此外，各級(jí)地方政府的大力支持也為行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)環(huán)境，相關(guān)政策以及法律法規(guī)的出臺(tái)，為新會(huì)陳皮的規(guī)范以及普及提供了重要保障，進(jìn)一步推動(dòng)了消費(fèi)端需求潛力的持續(xù)釋放。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014年至2020年新會(huì)陳皮的年均增長(zhǎng)率高度191.67%。從2014年開(kāi)始，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈逐步擴(kuò)大趨勢(shì)，2014年整個(gè)新會(huì)陳皮產(chǎn)值僅為8億元左右，此后幾年產(chǎn)值規(guī)模均實(shí)現(xiàn)大幅攀升，2017年新會(huì)陳皮產(chǎn)值規(guī)模突破50億元的大關(guān)口，2020年，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步攀升至100億元大關(guān)，同比增長(zhǎng)17.65%。據(jù)新會(huì)區(qū)人民政府官網(wǎng)最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已進(jìn)一步達(dá)190億元，已形成藥、食、茶、健和文旅、金融等6大類35細(xì)類100余品種的系列產(chǎn)品規(guī)模。
在產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)的背景下，近年來(lái)新會(huì)陳皮已逐步成為江門市新會(huì)區(qū)重要的產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展前景可觀。2014年新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值占新會(huì)區(qū)GDP的比重僅為1.58%，到2019年該比例已突破10%關(guān)口，2022年新會(huì)陳皮總產(chǎn)值占地區(qū)GDP比例進(jìn)一步達(dá)19.97%。
數(shù)據(jù)整理：中金企信國(guó)際咨詢
3）新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)集群分析
產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)有助于資源的協(xié)調(diào)合作，有利于促使業(yè)內(nèi)企業(yè)不斷加大創(chuàng)新力度，提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求，推動(dòng)行業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展。目前，新會(huì)區(qū)已經(jīng)成為了陳皮企業(yè)的重要聚焦地，形成了綠色種植、研發(fā)加工、品牌文化、倉(cāng)儲(chǔ)物流、金融投資、電子商務(wù)、文化旅游七位一體的產(chǎn)業(yè)集群。此外，當(dāng)?shù)卣畬?duì)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，從頂層設(shè)計(jì)、立法定規(guī)、融資發(fā)展和科學(xué)監(jiān)管等方面入手，提供全鏈條服務(wù)，全面保護(hù)新會(huì)陳皮道地屬性，劃定了新會(huì)柑的產(chǎn)區(qū)，規(guī)定了新會(huì)柑的樹(shù)種，闡明了新會(huì)柑種植環(huán)境的特殊性，界定了三種果皮一年三季的采收時(shí)間，同時(shí)支持一批具有高標(biāo)準(zhǔn)的陳皮深加工基地、陳皮倉(cāng)儲(chǔ)物流基地的落地，鼓勵(lì)建成一批新會(huì)陳皮莊園，構(gòu)建第三方公共交易平臺(tái)，并進(jìn)一步深入挖掘新會(huì)陳皮的“道地價(jià)值”和“中藥價(jià)值”，力求全力推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
據(jù)新會(huì)區(qū)人民政府官網(wǎng)公布數(shù)據(jù)顯示，2021年新會(huì)區(qū)陳皮企業(yè)已超1,700家，市場(chǎng)參與主力逐步擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步完善。持續(xù)擴(kuò)大的加工企業(yè)群體是新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的重要印證，未來(lái)，隨著行業(yè)內(nèi)各經(jīng)營(yíng)主體的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，陳皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將不斷完善，各類人群消費(fèi)需求亦會(huì)被逐步滿足，新會(huì)陳皮市場(chǎng)的潛力將進(jìn)一步釋放。
3.新會(huì)陳皮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1）新會(huì)陳皮保健價(jià)值的發(fā)掘使得行業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期向好
陳皮作為中藥材具有較長(zhǎng)的歷史，《本草分經(jīng)》中記載：“廣陳皮，辛、苦、溫。入脾、肺氣分、能散、能和、能燥、能瀉。利氣調(diào)中，消痰快膈，宣通五臟，統(tǒng)治百病?！苯陙?lái)，在現(xiàn)代科技的支撐下，陳皮富含多種營(yíng)養(yǎng)元素通過(guò)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)手段得到驗(yàn)證。2023年，公司聯(lián)合廣州醫(yī)科大學(xué)呼吸疾病全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/廣州實(shí)驗(yàn)室鐘南山院士團(tuán)隊(duì)、深圳大學(xué)過(guò)敏反應(yīng)與免疫學(xué)研究所發(fā)表《陳皮提取物保護(hù)了PM2.5誘導(dǎo)的慢阻肺病理?yè)p傷以及氧化應(yīng)激》研究論文，首次證實(shí)了陳皮提取物可有效降低PM2.5誘導(dǎo)的外周肺損傷以及氧化應(yīng)激水平，進(jìn)而緩解了COPD樣病理改變。此外，陳皮亦可發(fā)揮強(qiáng)大的食品保健功效，既可除異味，增香味，又有食療作用，可制作成保健藥膳。
在當(dāng)下“養(yǎng)生熱”浪潮下，新會(huì)陳皮越來(lái)越得到市場(chǎng)的認(rèn)可，產(chǎn)品可直接沖水或煮煲。同時(shí)得益于技術(shù)的支持，新會(huì)陳皮在食品工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用不斷拓展，以柑普茶為代表的新興養(yǎng)生產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了新會(huì)陳皮與普洱茶的相互作用，實(shí)現(xiàn)口感升級(jí)的同時(shí)也以祛痰、理氣、助消化、抗氧化、減肥降脂等保健功效贏得眾多消費(fèi)者的青睞。未來(lái)，憑借新會(huì)陳皮保健價(jià)值的持續(xù)挖掘，行業(yè)有望進(jìn)一步發(fā)展壯大。
2）鄉(xiāng)村振興推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)革新
隨著國(guó)家鄉(xiāng)村振興局的成立與《鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》的頒布，標(biāo)志著我國(guó)鄉(xiāng)村振興宏大戰(zhàn)略邁入新階段。其中，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)，長(zhǎng)期以來(lái)新會(huì)區(qū)始終圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，立足優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，聚力建設(shè)規(guī)?；N養(yǎng)基地為依托、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)、現(xiàn)代生產(chǎn)要素聚集，聚力建設(shè)“生產(chǎn)+加工+科技+品牌+服務(wù)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)和鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。
新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)是以茶枝柑種植業(yè)（農(nóng)業(yè)）為核心，向生產(chǎn)、加工、文化、旅游等領(lǐng)域不斷延伸的大產(chǎn)業(yè)，推行鄉(xiāng)村振興布局有助于新會(huì)陳皮行業(yè)從根源進(jìn)行革新發(fā)展，對(duì)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展有著極大的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。
3）品牌化將成為新會(huì)陳皮行業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵
隨著柑橘種植面積日益增加，產(chǎn)品日趨豐富，陳皮市場(chǎng)正在不斷擴(kuò)大，行業(yè)發(fā)展迎來(lái)機(jī)遇。但同時(shí)，陳皮行業(yè)缺少知名品牌的短板也日益凸顯，品牌化是行業(yè)發(fā)展到一定階段的體現(xiàn)，陳皮行業(yè)的快速發(fā)展需要有更多如陳李濟(jì)等知名品牌的共同推動(dòng)，才能保證市場(chǎng)健康、有序發(fā)展。未來(lái)，陳皮市場(chǎng)在快速發(fā)展的同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈，品牌對(duì)行業(yè)的影響也將進(jìn)一步擴(kuò)大，因此，追求品牌化將成為新會(huì)陳皮行業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。
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