2020年中國便利店市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

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　　我國便利店業(yè)態(tài)始于1992年。目前我國便利店品牌超過260個(gè)。?便利店銷售額增速高于零售行業(yè)增速。便利店商品價(jià)格更高，但受一二線城市年輕人喜愛。比起普通超市，便利店的商品價(jià)格更高，因此毛利率更高。對(duì)比銷售毛利率，一二線城市的年輕人愿意為了高效率支付溢價(jià)，因此便利店在高線城市發(fā)展迅猛。

　　伴隨人均GDP和可支配收入的持續(xù)上升，便利店業(yè)態(tài)在我國保持高速增長(zhǎng)。即使前幾年實(shí)體經(jīng)濟(jì)下行、電商沖擊，實(shí)體零售遭遇寒冬，便利店銷售額增速也并未受到明顯影響，據(jù)中金企信國際咨詢公布的《2020-2026年便利店行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究及投資潛力預(yù)測(cè)評(píng)估報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2017年增速達(dá)到12%，連續(xù)第八年保持兩位數(shù)左右的水平。便利店業(yè)態(tài)高于行業(yè)增速的成長(zhǎng)速度，也使得其占實(shí)體零售額的比重逐年上升，由2006年的0.5%上升至2017年的0.73%。雖然我國人均GDP、人均可支配收入逐年上升，居民生活水平不斷提高，但是我國仍然存在嚴(yán)重的收入差距。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)，2017年上海市居民人均可支配收入高達(dá)58988元，北京以57230元緊隨其后，而排在最后的西藏居民人均可支配收入僅為15457，不到上海的1/3。此外，有21個(gè)省份的居民人均可支配收入低于25000元，可見低收入者仍然大量存在，收入水平限制了他們的高品質(zhì)消費(fèi)，這部分人對(duì)價(jià)格往往較為敏感。2017年，中國零售業(yè)的變革繼續(xù)加大，便利店行業(yè)不斷注入新概念、新技術(shù)，再加上資本的助推，中國便利店行業(yè)繼續(xù)保持著兩位數(shù)的快速發(fā)展。其中，二線城市便利店發(fā)展參差不齊，但部分二線城市增勢(shì)較猛，尤其是西安的便利店增長(zhǎng)率達(dá)到了25.5%，在所有城市中發(fā)展最快；除北京的便利店增速在20%以上之外，深圳、上海、廣州的便利店發(fā)展速度均較低。便利店飽和度為人數(shù)與門店數(shù)量之比，比值越低，飽和度越高，則便利店發(fā)展情況較好。2017年，深圳、廣州、上海三座一線城市的便利店趨于飽和，均在5000人/店以下；而北京的便利店消費(fèi)情況達(dá)9620人/店，有待發(fā)展。東莞、長(zhǎng)沙、太原、成都等二線城市便利店飽和度較高，相對(duì)其他二線城市發(fā)展水平較高。

　　中國連鎖品牌化便利店門店數(shù)目前已接近10萬家，2016年便利店行業(yè)增速達(dá)13%,市場(chǎng)規(guī)模超過1300億元。盡管中國便利店的主體市場(chǎng)遠(yuǎn)未形成，尚處在幼稚期，但市場(chǎng)容量遞增的速度卻著實(shí)驚人。而一二線城市是便利店的增長(zhǎng)熱點(diǎn)。區(qū)域格局明顯，從盈利性角度來看，單店銷售、利潤(rùn)水平雖歷年有所改善，但與國際領(lǐng)先企業(yè)差距仍然較大。與此同時(shí)，運(yùn)營成本快速上升。租金、人工成本在2016年均呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。從商品結(jié)構(gòu)來看，目前生鮮及半加工食品占比低，自有品牌占比低。而這些對(duì)盈利的提升以及拉動(dòng)客流尤其有效。此外，目前中國便利店加盟占比較低，與此同時(shí)，不同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手入場(chǎng)，各出奇招。面對(duì)這樣的態(tài)勢(shì)，如果這一時(shí)期不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略的制高點(diǎn)，24小時(shí)便利店加盟，以后進(jìn)入時(shí)將面臨較高的進(jìn)入壁壘，在戰(zhàn)略上也將會(huì)受制于人。追求商品的品質(zhì)化，需要對(duì)消費(fèi)者需求敏銳的感知度，強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力和供應(yīng)能力，而這正是考驗(yàn)便利店競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。城市房租成本不斷走高，便利店零售商面臨實(shí)現(xiàn)店鋪擴(kuò)張同時(shí)保證利潤(rùn)的難題。對(duì)于特許加盟者來說，店鋪?zhàn)饨鹨舱紦?jù)了日常經(jīng)營的大部分成本。

　　未來便利店的發(fā)展應(yīng)該從人文的角度，活力銀發(fā)、單身一族等高成長(zhǎng)人群為著力點(diǎn)；從情感需求出發(fā)，健康家庭、探索嘗新，這都是有潛力發(fā)的維度。越來越多的便利店，商品從關(guān)東煮、包子、燒麥等鮮食到休閑零食和日用品，店內(nèi)擁有達(dá)2000-3000個(gè)SKU。在這種快速發(fā)展熱潮中，同質(zhì)化成為便利店容易面臨的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。這種風(fēng)險(xiǎn)首先來自于備受歡迎的鮮食。便利店作為最接近消費(fèi)者生活的零售業(yè)態(tài)，在為消費(fèi)者提供各種商品的同時(shí)，也為消費(fèi)者提供著各種即時(shí)性服務(wù)。24小時(shí)營業(yè)的便利店對(duì)于服務(wù)消費(fèi)者起著十分重要的作用。數(shù)據(jù)顯示，24小時(shí)營業(yè)便利店的區(qū)域性特點(diǎn)仍然很明顯。南方地區(qū)城市的24小時(shí)便利店比例普遍高于北方地區(qū)。從全國范圍來看，24小時(shí)營業(yè)便利店的平均占比仍然較低。作為一種便民服務(wù)業(yè)態(tài)，提高城市24小時(shí)營業(yè)便利店的數(shù)量對(duì)于提升城市便民服務(wù)水平有著積極的意義。?