? 最近走進(jìn)超市或者農(nóng)貿(mào)市場，不少人會發(fā)現(xiàn)，豬肉又漲價(jià)了。截至周五，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格已經(jīng)上漲到每公斤24元以上。各地先后頒布措施，穩(wěn)定豬肉價(jià)格。
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? 中金企信（北京）國際信息咨詢有限公司作為國家統(tǒng)計(jì)局涉外調(diào)查許可單位，經(jīng)多年發(fā)展已成為領(lǐng)先的行業(yè)分析報(bào)告&市場調(diào)研報(bào)告&專項(xiàng)調(diào)查研究報(bào)告&編制商業(yè)計(jì)劃書&可行性研究報(bào)告等多元化信息服務(wù)提供商之一，建立了三位一體的數(shù)據(jù)支持平臺。主要從事全行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)市場研究、市場調(diào)查、市場營銷競爭策略研究、項(xiàng)目可行性報(bào)告、品牌經(jīng)銷商渠道研究、投資咨詢、商業(yè)計(jì)劃書、數(shù)據(jù)分析、競爭對手調(diào)查等信息咨詢服務(wù)的權(quán)威平臺。
? 今年3月份開始，豬價(jià)呈持續(xù)上漲的走勢，近期漲幅有所擴(kuò)大。6月份豬肉批發(fā)市場均價(jià)為每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%。豬價(jià)上漲較快主要受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn)。預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊，豬價(jià)繼續(xù)上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。
? 受“非洲豬瘟”影響，豬肉出現(xiàn)較為明顯的供需缺口，保障供給、穩(wěn)定價(jià)格是當(dāng)前的當(dāng)務(wù)之急。“豬肉整體上供應(yīng)偏緊，生產(chǎn)量、出欄量大幅下降，如果不及時(shí)供應(yīng)，肯定波動(dòng)。通過這些措施，強(qiáng)化菜籃子市長負(fù)責(zé)制，保證市場能夠均衡供應(yīng)，我覺得這是比較有效的措施，也是必須采取的措施?！?/p>
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? 中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇介紹，全國能繁母豬數(shù)量出現(xiàn)了近20年來最大幅度的下降。6月全國能繁母豬數(shù)量同比下滑26.7%。朱增勇預(yù)計(jì)，下半年豬肉價(jià)格還可能出現(xiàn)快速上漲?！拔矣X得下半年供需偏緊的局面應(yīng)該比上半年更加明顯，下半年豬肉價(jià)格還可能出現(xiàn)這種階段性的快速上漲。但是它一定程度上也會對于豬肉的消費(fèi)產(chǎn)生一定的抑制作用。就是說，豬肉消費(fèi)在整個(gè)食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占的比重可能會有所下滑。”
? 隨著豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，居民正在轉(zhuǎn)向其他替代品，豬肉整體消費(fèi)下滑，最終仍將不利于上游企業(yè)的盈利。除了保障豬肉供應(yīng)外，對于資本參與炒作豬肉價(jià)格的行為，也要加大監(jiān)管力度?！百Y本直接注入生豬市場，或者和生豬生產(chǎn)企業(yè)合作，生豬出欄節(jié)奏可能由資本控制，把豬肉價(jià)格抬得更高，或者等價(jià)格抬不上去的時(shí)候跑掉。政府應(yīng)該告訴養(yǎng)殖場，如果出現(xiàn)炒作情況，一方面可能面臨處罰，另一方面，我國現(xiàn)階段對于生豬養(yǎng)殖的優(yōu)惠政策比較多，很可能企業(yè)進(jìn)入黑名單，沒有辦法享受國家的優(yōu)惠政策。”
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